鉄のフライパン か オールパン か
(ハニーマスタードチキンのようなものは上手く出来るんですけどね。。。)
最近鉄のフライパンから、オールパンに浮気しようとしているのですが、鉄のフライパンが駄目なのではなく、自分が鉄のフライパンの扱いをまだ把握していないからな気がして、乗り換えを躊躇しているところです。
フライパン内に食材をいれたときに油が過度に飛び散る状態は、食材に水分が残りすぎているということでしょうし、卵がくっついてしまうならきっと温度の条件が悪いのだと思います。
そのコントロールが上手くできるようになれば、鉄のフライパンは悪いものではないはずなのです。でも、とっても難しい。
練習不足で乗り換えるのはなんだかしっくりこないので、問題点をもっと調べてみよう。
- 関連記事
-
- 背もたれを外す (2017/04/20)
- 同時にたくさんのことは出来ないし、出来ることには限りがある (2016/10/15)
- かっこつけて断言しない (2017/05/01)
- 最近気になったブログ記事 2014/03/03 (2014/03/03)
- covia FLEAZ POP の 画面ひび割れ (2016/02/16)
- このブログのスタンスとして大事にしている９つのこと (2017/04/07)
- Astia / Pro Neg.Hi / Provia 自分なりにシチュエーションを考えてみる (2012/11/21)
- 物が増えない人の、物がほしいと思ったときの思考パターン (2016/09/29)
- iD対応のVISAデビットカード (2017/07/25)
- SIWA の 長財布の小銭がジャラジャラいう問題について考えてみる (2017/02/24)