関小市商店 で 日本酒を買った [千代緑 / 大納川] (花輪 / 鹿角)
キララしんまち。ハミングロードおおまち。
花輪の商店街の中にある、関小市商店に日本酒を買いに行きました。
有限会社奥田酒造店 (大仙市) の 千代緑 純米大吟醸 12。麹米山田錦23%、掛米美山錦77%使用、秋田酵母No.12を使用と書かれています。バナナのような香りがするとありましたが、個人的にはそこまで香りが高いとは感じませんでしたが、水のようにすんなり入ってくるお酒ですね。開栓直後こそ癖がありますが、少し置くとかなり飲みやすいお酒です。
もう一本は、大納川 (横手市) の 大納川 純米大吟醸 無濾過原酒 mellow silver Vintage 2017。精米歩合は45%。AKITA酵母UT-2を使用。2017年に作られたものを熟成させて2019年に出荷させたものらしいですね。まだ未開封ですので、もう少し熟成させておきます（笑）
最近自炊をサボっておりますが、新しいフライパンが届きましたので今日の夜から使ってみたいと思います。
茄子は美味い。
そういえば、お酒を買いに行った日は、花輪ばやしのWEB配信をするということで、道の駅かづの あんとらあで準備がされていましたね。
- 関連記事
-
- 弘前の煮たまご屋 レタス★キッチン の ３色おいなりさん (弘前) (2014/10/10)
- 串焼酒場 萬 の てっぽう を 浜千鳥で流し込む (盛岡) (2016/11/04)
- とんかつ 勝漫 の 大かつ丼 (東京 / 神田) (2017/08/03)
- キッチン たまや の なすの鶏そぼろ焼を食べたら懐かしい雰囲気がした (大館 / 十二所) (2017/03/20)
- ビアカフェあくら の スペアリブ / ピザ (秋田市) (2017/10/01)
- 喫茶ロード の ハンバーグスパゲティ (藤崎町) (2019/09/09)
- 2016年の10月10日にオープンした 炭火焼鳥 囀々 ［てんてん］ (佐賀県鳥栖市) (2016/11/11)
- 自炊 : 豚バラと白菜のコク旨ダレ炒め (2018/11/29)
- 札幌ラーメン 宝来軒 の チャーハン / ギョウザ (藤崎町) (2019/06/30)
- Kotoriusagi の おろし豚肉ハンバーグ (花輪 / 鹿角) (2018/09/28)