自炊 : 焼きうどんにハマる



よく行く居酒屋でハマりにハマりまくっている焼きうどんの具材を意識しながら作ってみているのですが、本当に最近焼きうどんにハマっている。

以前なら焼きそばを食べたくなったのに、自分の中でかなりブームが来ている。

醤油と豆板醤、そしてにんにくな味付けでお店のものとは違うけど、これでも案外美味しい。

麺の食感だけは未だにコツが掴めませんが、いずれやっているうちに慣れるでしょう。
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