自炊 : 豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き

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この日の玉葱がすごく辛くて、もっとシャッキリ目に仕上げる予定が火をかなり通すことになってしまった。長ネギ消化したくて、上に載せた。

参考レシピは、■絶対旨い!豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き■

とっても美味しいレシピだと思いますが、多分大事なのはマヨネーズを最後に火を止めてから入れること。調理途中で混ぜると、マヨネーズが水っぽくなって全体に絡まず効果が薄れてしまうと思います。
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