自炊 : 切り干し大根

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(ちょっと醤油が多かったかも)

山王食品の商品に、既にきざまれている、きざみあぶらあげというのがあったので購入してみた。料理の手間が省けるなら、こういう商品は積極的に利用していきたい。

一人暮らしで使うなら、大体の商品は量が多すぎて余ってしまうことが多く、少し高くても少量の商品のほうが合うのです。特にあぶらあげは消費期限が短い製品なので、購入してから食べきるまでは結構気を使います。

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野田琺瑯のポーチカ ソースパンを初めて使ったのがこの時。

小さい鍋であるがゆえに、お湯をわかすのもかなりはやく、ストレス無く調理が出来る大きさである。

たった15cmしかないために、たくさんの料理は作れないが、この量でも一人暮らしだと4~5回分に相当する切り干し大根となるので、むしろ大きすぎるくらいなのかもしれません。
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