自炊 : 1本ナスのメンチカツ
参考レシピは1本ナスのメンチカツ。
大量の油で揚げられる鍋をもっていないことと、揚げる際の火加減がわからないことで参考レシピのようなキレイな見た目にはなりませんでした。茄子が大きいと鍋に入り切らないため、環境を選ぶレシピだと思いました。
下味の生姜、塩、胡椒だけで十分美味しく、ポン酢はなくても十分美味しいです。
参考レシピは1本ナスのメンチカツ。
大量の油で揚げられる鍋をもっていないことと、揚げる際の火加減がわからないことで参考レシピのようなキレイな見た目にはなりませんでした。茄子が大きいと鍋に入り切らないため、環境を選ぶレシピだと思いました。
下味の生姜、塩、胡椒だけで十分美味しく、ポン酢はなくても十分美味しいです。