LOLO'S [ロロス] の ボロネーゼ (上小阿仁)
道の駅かみこあにの飲食スペースの中にある、LOLO'S [ロロス]。Xで投稿されている方がいて気になったので行ってみました。
ボロネーゼ (850円)。
サラダ・スープ付き。
ナポリタン・角煮スパ・骨付きチキンインドカレーと迷いましたがこちらを。他の写真アップされている方の見ても美味しそうなので色々食べてみたいです。
過去にこのお店の横で馬肉を食べた記憶があるなぁと過去記事を読んでいたら、記憶から完全に抜けていた美味しそうな野菜らーめんの写真が出てきました。機会あったらまた食べてみようかな。
道の駅かみこあに は思った以上にディープスポットだった (秋田県北秋田郡上小阿仁村) | &-'s Blog [アンドーズブログ] (2015/09/07)
拉麺職人 満大 の ネギラーメン 味噌 / チャーシューご飯 (秋田市)
朝早くからオープンしていてとても人気のお店のようです。会計はセルフスタイルで、食べた金額を計算しカゴに入れるスタイルです。
ネギラーメン (並 / 850円)。
メニューには何味が選べるかの記載はなくちょっと初見さんにはオーダーが難しいかも。味噌味にしました。
ルックスは好みそのものなのですが、麺の食感が独特でそこだけは自分好みではありませんでした。
チャーシューご飯 (200円)。
ALACRAN [アラクラン] (大館)
訪問時期は2月上旬となります。
お通し。
確かこの日はとても冷え込んでいる日で、温かいものがとても嬉しかった記憶があります。
アボカドとモッツアレラ アボレーゼ。こちらのメニューが大好きすぎて、お店にお邪魔したときは毎回頼みます。もう一皿頼みたいくらい好き。
ヒラメのアヒージョ。
豚バラ肉バルサミコ炒め。
エビだくトマトパスタ。
自炊 : ブロッコリーの煮込みパスタ
カレーのお店「OXYMORON」のための食器として2008年にデザインされたイイホシユミコ yumiko iihoshi porcelainのOXYMORON plate L。2018年頃、入荷したショップで購入しようと思ったことがありますが、即売り切れになるほど人気のあるお皿で、いつか巡り合う機会があったらぜひ迎え入れてみたいと思っていたお皿でした。
ちょうどフリマサイトの残高やポイントが溜まっていたので中古で購入し家に届きましたがとても良い風合い。
今このブログ記事を書く際に公式のオンラインショップを見ていて気付きましたが、どうやらLサイズは公式でも在庫ありで販売されているようで驚き。事前に気付いていたら公式から新品購入していたのですが、人気商品という印象が強くて完全にノーチェックでした。
とはいえ、器の表情もそれぞれ違うお皿でしょうから、購入したこちらのお皿も気に入っています。
ファビオさんの『ブロッコリーの煮込みスパゲッティーニ』を参考に作ってみました。
今までオイルサーディンとアンチョビが同じものだと思っていたのですよね。この写真を撮る前に一度作っているのですが、100均で売っていたオイルサーディンを買って、調理前に気付いたので塩を多めにして対応をしました。今回はアンチョビを使いましたが、個人的には自分で食べるレベルのパスタならどちらでも問題ないという印象でした。
一回目作ったときは汁がほとんどなくなってしまったので、今回は多めで調整したのですが、今回は多すぎたようです。ワンパンパスタは火加減が難しいです。
ブロッコリーが柔らかく煮込まれるだけでとても美味しく、1人前だと1/2個のブロッコリーで良いので、お財布に優しいのも嬉しい。
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
僕が一番愛したワンパンパスタ!【ブロッコリーのパスタ】最高のイタリア料理を召し上がれ