自炊 : 鮭の南蛮漬け

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疲れているということもありますが、最近では出かけず自炊することが増えました。自炊再開してからここまで続くと思っていなかったので自分でもびっくりしています。

参考レシピは、揚げずに作る、鮭の南蛮漬け。迷ったときの白ごはん.comの安心感。

鮭は皮付きで揚げましたが、南蛮酢の材料はレシピ通りです。ピーマンはなかったので省略。レシピに書かれている昆布だしは、リケンの素材力だし® こんぶだし 5gを南蛮酢の中に溶かしました。ちゃんと美味しい味付けになったので良かったです。
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