餃子 ふく肉 (秋田市)

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武蔵小山から秋田市に移転するという情報を聞いて、オープン前からずっと楽しみにしていたお店。SNSでの発信では満席の日が多く、注目の高さが伺えます。お酒も飲むことが出来ますが、メニューを見る限りでは居酒屋といった感じではなさそうな雰囲気。

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きゅうりとみょうがの塩昆布和えからこの日はスタート。

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来店時点ではまだメニューに乗っていなかったおつまみチャーシュー。現在は新メニューとして人気があるようです。

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餃子W定食。焼餃子と水餃子から選ぶことが出来ますが、2皿とも焼餃子でお願いしました。中身がぎっしり詰められている焼餃子でした。

餃子餡のお肉は『あきたほろよい豚』を100%使用。餃子の皮は北海道産薄力粉、強力粉を使用とのこと。


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いぶりがっことクリームチーズ。最初にこの組み合わせを考えた人はすごい。

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煮卵。

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自家製杏仁豆腐。こちらとても好みでした。
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