伊酒場 トレ・バルカ の 広島産かきのアヒージョとバゲット など (鹿角)
お通し
伊酒場 トレ・バルカ。オープンしたときからずっと気になっていたお店。
訪問は2023/07ですが、訪問した日は予約が入っていたらしく大変忙しい日だったようで、カウンターに滑り込みで入れてもらって申し訳ない感じになってしまいました。気を遣ってくれて対応してくれたマスターに感謝。
トリッパ(牛ハチノス)の５時間トマト煮込
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
広島産かきのアヒージョとバゲット
ガツポン酢
ベーコンとアスパラのフレッシュトマトソース
どれも美味しく作られた料理ですね。飲み物はたくさんのワインが取り揃えてあるようですが、自分の好きな日本酒も置いてありました。
少しバタバタしてしまったので、次は余裕をみて訪問したいですね。
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