馬肉煮込み 馬太郎 の 馬肉みそラーメン (大館)

馬肉煮込み 馬太郎。馬肉煮込みなどの持ち帰りが出来るお店ですが、食堂部門がありましてそちらで飲食することも出来ます。
食堂部門の定休日は毎週水曜日・第3月曜日 11:00~15:00 (ラストオーダー14:30)。スープがなくなり次第終了とのことです (※2023/05現在)
公式ホームページの「店舗案内」には営業時間等がかかれていないため、ぜひとも追記してもらいたいところです。なお、持ち帰りが可能な時間は不明です。

馬肉みそラーメン (細麺 / 900円)。
食券購入して渡すスタイルです。麺は細麺・太麺と二種類から選べるようです。みそラーメンには標準仕様で野菜がトッピングされるため、食券購入の際に「野菜」と書かれたみそラーメンは設定がありません。
実は、こってりを注文したのですが、店員さんがこってりにするのを忘れてしまったようで、この写真はこってりではないレギュラーとのことです。写真ではわかりにくいですが、かなりの量のもやしが沈んでおりボリューミー。

後から店員さんが気づいて追加でこってり (+100円) にしてもらったので二度楽しめた感じで、なんだか得した気分笑
こってりで背脂がたくさん入ると、二郎系みたいなスープの雰囲気にも変化しますね。ノーマルのラーメンはかなり味が濃いような印象ですが、背脂がはいることで丁度よい濃さに変化するように感じました。テーブルに置いてある酢とも相性が良いスープです。
通常であればチャーシューが乗るところに馬肉が乗っており、これまた美味しい。
個人的好みに合いましたので、次はみそ・太麺・こってりで食べにいってみたいと思います。
- 関連記事
-
- 昔の大家族屋 居酒屋の蔵八 の海鮮丼 など (青森市) (2017/06/01)
- 煮干中華あさり の Facebook限定メニュー ◯煮干 (大館) (2013/10/28)
- 花輪線 で 花千鳥 に ホルモン定食を食べにいく (鹿角 / 花輪) (2017/08/28)
- RESTAURANT JAPONAIS WASABI で SNSオフ会 (大館) (2012/05/09)
- 珈琲とお食事 桂泉 の ナポリタンセット / ミニカレー (二戸市) (2019/03/10)
- DIXIE の ハンバーガー / 照り焼きバーガー / デミオムライス (北秋田 / 鷹巣) (2015/03/23)
- 御食事処 もてなし の ピリ辛味噌ラーメン (平川) (2021/09/09)
- WASABI の バラちらし (大館) (2017/05/02)
- 和食や あいさわ で ばっけの天ぷらをいただく (盛岡) (2017/05/11)
- 小料理 山長 へ (鷹巣 / 北秋田) (2022/05/04)