レストラン&ダイニング MITACHI の かづの牛ハンバーグ定食 (花輪)
2023年2月。ラストオーダーより少し前に来店。道の駅かづの あんとらあにあるレストランです。
検索していて気付きましたが、道の駅の名前はひらがなで「かづの」なんですね。「鹿角」という地名は知らない人から見たら読めない可能性もあり、観光的にあまりよろしくないのかもしれません。
かづの牛ハンバーグ定食 (1,400円)。
なかなか攻めている価格に見えますが、ブランド牛を使っているようなので妥当でしょう。最近は原材料も高騰していると思いますし、飲食する側も適正価格をアップデートしなければいけません。
ハンバーグに使っている「かづの牛」はあっさりとした脂質でヘルシーな赤身肉とのこと。
他にも美味しそうなメニューがあったので機会あれば食べてみたいなぁ。
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