もつ焼きホームラン の わか焼き レバー (盛岡)
お席のネット予約が可能なもつ焼きホームラン。自分が伺った時間帯は満席でしたが、少ししたら席が空き始めたので、満席の際は時間調整してみると良さげです。
ポテサラ。
紅生姜を揚げたものですが、ガッチガチすぎて箸で上手く割ることが出来ませんでした。口におさめられる大きさでもないので、どうしたら上手く食べられるのでしょうか。味はとても好き。
串はオーダーしなければお店のオススメの焼き加減で出てきます。レバーは「わか焼き」というほとんど焼かない状況がオススメですが、個人的には普通くらいの焼き加減が好きかもしれません。
こちらがレバーの「普通」焼き。
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