うまい一杯 TON MARU の TON MARU ラーメン (弘前)
Twitterで美味しそうな料理をアップされていてずっと行ってみたかった「うまい一杯 TON MARU」。弘前大学真向かい。
学生のみんなにおなかいっぱい食べて欲しいので、ごはんに合うラーメンを作っているようです。お店側からご飯のスープインが推奨されているので、他店では遠慮しがちな食べ方が躊躇なく出来るのも嬉しい限り。
「青春にカロリーは必要不可欠♥」ということがお店のボードに書かれていて、食から学生を応援したいという気持ちがガンガン伝わってきます。こういうお店、好き。
自分の話とはなりますが、地元にかつて存在した「和楽」というとんかつ屋に、学生服で通っていたときがありまして、その時の食経験というのは十数年経った今でも鮮明に記憶に残っています。たくさんの経験を重ねる時期に、素敵なお店が共にあったという記憶が残っていくことはとても素晴らしいことだと思います。
TON MARU ラーメン 大盛り (太麺・味 [濃さ] 普通・背脂普通) ＋ トッピング のり ＋ トッピング ネギ (950＋100＋100円）。
そんな学生を応援したいというお店に、おじさんがお邪魔していいのかわからずお店の方に事前に聞いたら問題ないとのこと。お店に来るためには駐車場が近くにないということからあまり宣伝をしていないようです。
「キホンコッテリアジコイメ」というコンセプトのようなので、すべて普通オーダーしてみましたが、見た目よりも案外コッテリ感は控えめなので、背脂は多めでも良さそうですね。麺は細麺も選択が出来ます。
学生はぶっこみ飯が無料になるとのことで、たくさん食べられそうです。食は元気の源。
美味しいラーメンをありがとうございました。
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