自炊 : ぼんじり 焼鳥
(お肉が重くて串が折れそう)
確かスーパーでこの量で200円くらいのぼんじりを買ってきて、竹串に刺して塩振って、ヘルシオへ入れました。
焼きは全自動ですが、ヘルシオは水での調理なので竹串が焦げません。表面は焼きが甘い感じの色合いですが、お肉はジューシーでとても美味しいですね。軽くバーナーかなにかで炙ってやればさらに美味しいかも。
このぼんじり、軟骨のような部分が残っていたようで下処理が必要だったみたいです。取り除いてから焼けばなお良かったですね。
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