柳寿し の お刺身 / 堰向40ロール (花輪 / 鹿角)
花輪にある柳寿し。地元の方に愛されるお寿司屋さんのようです。
お通し。
日本酒が何本か用意してあるのですが、どれも甘旨系芳醇チョイスで自分好み。山形正宗をいただきましたが、美味しかったですね。
お刺身 一人前
随分厚切りだなぁ。個人的にはお刺身は薄いほうが好き。
堰向40ロール
どうやら柳寿司の住所から名付けられたものらしい。せきむかいと読むみたい。
中巻きに天ぷらの衣をつけて揚げた創作ロール。ボリュームもそこそこあるので、複数人でいただいても良さそうですね。
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