BAR RED プレオープンに行ってきました (大館)
2015年に出会ってから色々お酒のことを教えてもらったり仲良くしてもらっている方が、自身のお店を持つことになったということで行ってきました。正式オープンは6月4日(金) からなので、今はまだプレオープン期間中です。
場所は、旧LAID BACK跡地。現在LAID BACKは北都銀行の近くに移転して営業されています。BAR REDの定休日は日曜日で、20時～翌2時までとなるようです (2021/06現在)
オープンまでにはBARの名前である赤色の看板が設置されるということですが、とてもシンプルなものになるようで、知る人ぞ知るという感じの店になりそうですね。
このような状況下で撤退を余儀なくされるお店も少なくない中、新しいお店を立ち上げるというのは、想像以上に大変ではあると思うのですが、ここ数年で大館には、Pâtisserie Lune nacrée
(パティスリー リュンナクレ)、一口サイズのおにぎり専門店 むりん庵、トレソレッレ -TreSorelle-、フランス料理 - 庭Caféくらなど新しいお店も続々オープンしています。ここで書いたお店にはまだ行くことが出来ていないのですが、新しい流れを作ろうとしている方々が、地域に愛されますように、大館市民の一人として応援しております。
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