鶴亀 で 吟烏帽子 (ぎんえぼし) を使ったお酒を飲む (大館)
いつもお世話になっている、無くなってはいけない居酒屋。
お通し。
チャンジャは、ゴマアブラをかけて食べるのが好きです。
馬刺し。
牛すじ煮込み。がっつり濃い感じが美味しいのです。
青森の酒造好適米「吟烏帽子 (ぎんえぼし)」を使ったお酒とのこと。紛らわしいのですが「鳥 (とり)」ではなく「烏 (からす)」です。
自分は右側の鳩正宗のものを飲みましたが、まだまだ突き詰められるかなという発展途上な感じで、今後もっと面白いお酒が出てくるかもしれませんね。
- 関連記事
-
- WASABI の おまかせコースメニュー (大館) (2013/02/01)
- ばそき屋 の 海鮮焼きそば / ソース焼きそば / 焼肉どん (山形県鶴岡市) (2014/10/21)
- 持ち帰り専門 チャイニーズレストラン くれよん の 若鶏のから揚げの唐ガラシ醤油炒め (大館) (2012/10/30)
- 静観荘網元 の おまかせ定食 (深浦町) (2015/11/19)
- カルビハウス じゅうじゅう は やっぱり良い (大館) (2016/08/06)
- 海鮮丼 うらしま の 真鯛サーモン丼 (大館) (2020/09/16)
- かほる亭 の みそ野菜ラーメン＋チャーシュー (大館) (2019/07/30)
- 山長 で イワシとアジをいただく (鷹巣 / 北秋田) (2017/06/15)
- のみくいや重蔵 には日本酒がたくさんある (大館) (2018/04/23)
- 全国各地の日本酒×絶品スペアリブ おいで升。 [OIDEMASE] (東京都港区芝) (2017/03/10)