パタゴニア ソルト 細粒 1kg を購入
自炊するたびに思っていたのですが、塩が違うと最終的な満足度が大きく変わる気がします。
以前少量サイズで買って美味しかったパタゴニアソルト (Patagonian Salt Fine)。取り扱いされているお店が限られているので、なかなか出回っていないのですが、刺激が強くない塩なので、個人的には使いやすいと感じます。
Fineは細粒。0.15～0.10mmなので、料理に使うにも溶けやすいですね。
現在は100gの少量サイズは流通していないようですが、自分が買いました1kgのものは、弘前にある野風パンから購入することが出来ます。
野風パンのハード系食事パン 全粒粉パンも焼くととても美味しいので、一緒に食べてみてくださいね。
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