一茶庵支店 の もつラーメン (山形県新庄市)

一茶庵支店 鉄砲町。
山形県新庄市のあたりでは、もつが入ったラーメンを食べる文化があるらしい。秋田のラーメンといえば、煮干しベースが多いですが、こちらのあたりは鶏ベースが多いのでしょうか?
最初は、そば処 八千代というお店に行く予定だったのですが、どうやら春まで休業しているようでした。
オーダーの仕方が特殊で、入店したら「名前(名字)」と注文を店員さんに伝えます。飲食店で名前をオープンにする経験があまりないので、不思議な感覚。

もつラーメン (600円)。
ちょっと違うんですが、自分としては春雨スープを食べているような感覚のスープです。優しいですね。
- 関連記事
-
- ロゼ の えび入りトマト風味スパゲッティ (岩手県八幡平市) (2019/10/21)
- 小倉食堂 の カツカレー (浪岡) (2019/04/06)
- みくにけ の 唐揚げ・もつ煮込み食べ放題 3,000円150分飲み放題コース (弘前) (2017/09/25)
- 佐嶋 の 夜メニュー (弘前) (2016/01/04)
- ペペロンチーノ ハーフサイズ / サラダ盛り合わせ - WASABI (大館) (2012/05/29)
- 小曲やきそば の 大 (五所川原) (2019/07/16)
- 地産酒場 いごっそう の 塩もつ煮 / まぜそば (盛岡) (2018/12/17)
- 八甲田食堂 の 味噌らーめん / チャーシューご飯 (弘前) (2017/05/16)
- 食・呑 まんまや にて (大館) (2019/09/17)
- Cafe & Select Shop R-fact の ロコモコ丼 (能代) (2012/03/10)