キッチンふじみ の オムライス と ハンバーグステーキ (秋田市)
オムライス と ハンバーグステーキ (1,300円)。
美味しいという感覚で話しているうちは、多分そんなに感動しているわけではなく、そういう次元を超えて自分の中の好きが確立されたときに、それを最高の食事と認識するのでしょう。
自分の中で、キッチンふじみの「オムライス と ハンバーグステーキ」というのはそういう存在であり、美味しいでは表現が足りないほど、"自分にとって" ワクワクするものであり、食とは素晴らしいと感動するものであり、その空間に行って嬉しい、生きていてよかったと感じるグルメなのである。
今ではシンプルすぎると言われるかもしれないオムライス。だが、これが良い。
さり気なく載せられる甘くて最高なマッシュポテト。最高か。
決して満席にはなることのない落ち着いた店内。愛らしい。
栄養補給には欠かせない、味噌汁。ぐっとくる。
食べ物を評価しようと思っているうちは、このような感動に出会う機会は少ないのだろうと思うし、まだ10年ほど外食を続けているだけですが、今後何十年も積み重ねていくうちに、そのようなお店には何軒出会うことが出来るのでしょうか。
すごく楽しみで、だからこそ食べ歩きは辞められない。
- 関連記事
-
- 炭焼厨房HAKO の 黒毛和牛 上レバー など (盛岡) (2021/09/18)
- 酒酔処 はなみづき [華観月] は最高 (盛岡) (2018/07/02)
- ジュネス の タマゴ と カツ (福島県いわき市) (2019/07/16)
- 蓬と山羊 (よもぎとやぎ) の 新玉ネギ天ぷら / 肉豆腐 など (盛岡) (2018/04/07)
- ヤルクコーヒー の 自家製チーズケーキ (東京都杉並区永福) (2016/09/18)
- MASS の 八幡平サーモン / どて煮込み など すべてが最高 (盛岡) (2016/11/04)
- ろばた焼き 岩手川 で お魚に凄さを再発見 （北上） (2017/06/22)
- おいしい焼肉 みなみ亭 で 絶品コースメニューを食す (弘前) (2015/08/18)
- とん串処 はじめちゃん の 絶品レバー 焼きとんを食べる (秋田市) (2021/03/02)
- 日本料理 みうら の お刺身盛り合わせ / ハタ 焼き魚 (大館) (2020/12/19)