キッチンふじみ の オムライス と ハンバーグステーキ (秋田市)
オムライス と ハンバーグステーキ (1,300円)。
美味しいという感覚で話しているうちは、多分そんなに感動しているわけではなく、そういう次元を超えて自分の中の好きが確立されたときに、それを最高の食事と認識するのでしょう。
自分の中で、キッチンふじみの「オムライス と ハンバーグステーキ」というのはそういう存在であり、美味しいでは表現が足りないほど、"自分にとって" ワクワクするものであり、食とは素晴らしいと感動するものであり、その空間に行って嬉しい、生きていてよかったと感じるグルメなのである。
今ではシンプルすぎると言われるかもしれないオムライス。だが、これが良い。
さり気なく載せられる甘くて最高なマッシュポテト。最高か。
決して満席にはなることのない落ち着いた店内。愛らしい。
栄養補給には欠かせない、味噌汁。ぐっとくる。
食べ物を評価しようと思っているうちは、このような感動に出会う機会は少ないのだろうと思うし、まだ10年ほど外食を続けているだけですが、今後何十年も積み重ねていくうちに、そのようなお店には何軒出会うことが出来るのでしょうか。
すごく楽しみで、だからこそ食べ歩きは辞められない。
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