琥珀 の プレミアムにぼしチャーシューメン (大館)

この前WEB検索をしていたら出会った、あきたライフろぐで書かれていたお店に行くことに。こちら、以前は海という居酒屋でしたが、いつの間にか閉店していたようで、その跡地にて、2019年の8月から琥珀というお店が営業されているようです。
夜は飲み放題がないタイプのカラオケ居酒屋ですが、そのときにもラーメンは食べられるようです。

ビックマートの駐車場にこのノボリが立っていると営業されているみたいですね。
気まぐれラーメン日和 さんでも取り上げられていたらしいのですが、今の今までまったく気付かず。

プレミアムにぼしチャーシューメン (並 / 1,000円)。
つい最近出来たメニューだとか。煮干し自体が強い感じはないのですが、全体的に味がしっかり目についているため、胡椒を入れてもあまり味の変化が際立ちません。チャーシューはとろける柔らかいタイプでとても美味しいです。

リフトアップ上手くないですが、麺が太めで特徴的でしたのでパシャリ。
味噌も食べてみたいなぁ。
- 関連記事
-
- 気になっていた「味付 中村ホルモン」によってみた (弘前) (2011/03/31)
- レトルトカレーではお気に入り度No.1 トップバリュセレクト タスマニアビーフカレー (2011/07/03)
- 自然薯 たこ焼き タルタルソース (碇ヶ関) (2014/12/05)
- 野沢野のチャーシュー麺とミニチャーハン (2010/03/08)
- 手作りアイスクリーム牧舎 松ぼっくり (2009/09/04)
- 高田食堂 の カツカレー / やきそば (阿仁) (2014/11/06)
- 酒肴居食亭 武蔵 (秋田市) (2014/12/15)
- やきとん と 美食空間 なごみ の コースメニュー (大館) (2013/08/31)
- ありうら食堂 が駅前ステーションに移転して再オープンします (大館) (2013/08/25)
- Coffee shop Hachicafe [ ハチカフェ ] の ナポリタンプレート 再び (弘前) (2015/04/03)