自炊 : オイスターソース焼きそば
一人暮らしだと、三食分の焼きそばを買っても余るので、いつも買う時に躊躇していたのですが、雑誌にのっていた配合が美味しかったので、今後ソース焼きそばを買わなくて良さそうです。
麺一玉に対して：
酒小さじ2
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
の配合で混ぜたソースを絡め、最後に黒胡椒を振ることでOKそう。
写真は黒胡椒を振っていないのですが、それだと味付けとしては薄味で好みど真ん中なのですが、少しアクセントが足りませんでした。麺は少し焼きを強めにしたほうがなお美味しくなりそうですね。
麺一玉であれば、20円程度で買えるので、コスパ的にも嬉しい。
- 関連記事
-
- 自炊 : オムライス (自己評価70点) (2019/05/23)
- 自炊 : 回鍋肉風味丼 (2018/06/25)
- 自炊 : プリッコリッ☆豚軟骨の煮物 (2017/08/06)
- 自炊 : 鶏胸肉の柿ピー揚げ (2018/05/16)
- 自炊 : ハニーマスタード アスパラチキン (2020/04/05)
- 自炊 : ブリカマ (2021/09/17)
- 自炊 : 焼きそば (2019/02/02)
- 自炊 : ブライン液を使った唐揚げ (2020/05/27)
- 自炊 :ゼロ活力なべで作る 骨まで食べる鯛のアラ炊き (2017/01/03)
- 自炊 : アップルジンジャーカレーは間違いない (2018/07/06)