自炊 : オイスターソース焼きそば
一人暮らしだと、三食分の焼きそばを買っても余るので、いつも買う時に躊躇していたのですが、雑誌にのっていた配合が美味しかったので、今後ソース焼きそばを買わなくて良さそうです。
麺一玉に対して：
酒小さじ2
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
の配合で混ぜたソースを絡め、最後に黒胡椒を振ることでOKそう。
写真は黒胡椒を振っていないのですが、それだと味付けとしては薄味で好みど真ん中なのですが、少しアクセントが足りませんでした。麺は少し焼きを強めにしたほうがなお美味しくなりそうですね。
麺一玉であれば、20円程度で買えるので、コスパ的にも嬉しい。
- 関連記事
-
- 自炊 : 角煮丼 (2018/12/22)
- 自炊 : 東北醤油 万能白つゆ かくし味 で作る そば (温) (2018/12/27)
- 自炊 : アスパラと塩鮭のクリームパスタ (2020/06/10)
- 自炊 : 薄味塩焼きそば (2020/04/05)
- 自炊 : 冷凍餃子 (2020/09/23)
- 自炊 : 鶏肉とキャベツのうま煮 (2018/08/27)
- 自炊 : 鶏手羽元のホロホロの参鶏湯風 (2018/10/30)
- 笑いべこ さんからいただいた 岡山県津山市 そずり鍋 / 干し肉 を食べてみる (2021/01/05)
- 自炊 : 牛シマ腸 と 玉ねぎ の 焼肉味風炒め (2017/08/15)
- 自炊 : 大館さくら豚 の カツ丼 (2020/09/13)