自炊 : ネギ衣唐揚げ
参考レシピは、ネギ衣唐揚げ 旨味ジュワッ絶品です！。
一人暮らしでの揚げ物の油の処理は割に合わないところがあるのですが、ネギ衣の美味しさと、この味付けのバランスがすごく美味しかったですね。
今まで味の濃い唐揚げばかり食べていたけど、この下味にサクッと数分漬け込んで揚げると薄味気味に仕上がってとても美味しい。卵が入っているのは実は味噌なのかもしれない。
- 関連記事
-
- 自炊 : 八丁味噌で作る 回鍋肉 リベンジ (2017/01/20)
- 自炊 : 砂肝ときゅうりの中華風炒め (2018/07/31)
- 自炊 : ステーキは弱火から調理する (2019/04/06)
- 自炊 : 焼き鳥丼 (2018/11/04)
- 自炊 : 大葉にんにく醤油プラスにら のタレで食べる餃子 (2019/09/09)
- 自炊 : ご飯が欲しくなる 玉ねぎ を混ぜた ハニーマスタードチキン (2017/01/04)
- 自炊 : 和風ハンバーグ 大根おろし乗せ (2018/10/06)
- 自炊 : 牛シマ腸 と 玉ねぎ の 焼肉味風炒め (2017/08/15)
- 自炊 : ひとくち青ネギブリ照り (2018/02/23)
- 自炊 : 茄子と油揚げと鶏肉のペペロンチーノ (2017/10/07)