小料理 山長 の 真鯵姿造り (北秋田)
鷹巣にある小料理 山長さんに久しぶりにお邪魔しました。とてもとてもお気に入りなお店。
手ブレしていますが、お通し。お通しでうなぎが出るとかどうなってるの？ ほんと良いお店です。
真鯵姿造り。こちらのお店は仕入れでお魚がかわりますが、どれも間違いないお魚愛を感じます。こんなに綺麗に刺身にして、お客さんに提供されて、お魚も喜んでいる気がします。
ホッケ焼き。
今回も最高でございました。
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