やまうり の 鶏ダシ 中華そば (青森市)
ツイッターで発見したものの、お店がネット上でヒットしなくて現地に行ってみたところ、投稿されたお店の名前が間違っていたようです。
お店の横に駐車スペースがあります。
中華そば+チャーシュー (550円+100円)。
鶏だけで出汁をとった鶏ダシ中華。ライティイングがピンスポット感があるせいか、ラーメンが幻想的に見える（笑） 普段は味わえないような独特な風味のスープですね。
麺はかなり細め。チャーシューは分厚くて、素材の味が感じられるテイスト。とろけるチャーシューではなく、箸を通すとしっかりバラける感じ。
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