やまうり の 鶏ダシ 中華そば (青森市)
ツイッターで発見したものの、お店がネット上でヒットしなくて現地に行ってみたところ、投稿されたお店の名前が間違っていたようです。
お店の横に駐車スペースがあります。
中華そば+チャーシュー (550円+100円)。
鶏だけで出汁をとった鶏ダシ中華。ライティイングがピンスポット感があるせいか、ラーメンが幻想的に見える（笑） 普段は味わえないような独特な風味のスープですね。
麺はかなり細め。チャーシューは分厚くて、素材の味が感じられるテイスト。とろけるチャーシューではなく、箸を通すとしっかりバラける感じ。
- 関連記事
-
- 煮干中華あさり の つけ煮干し / 裏つけ (大館) (2014/06/13)
- ニュー北京 の 回鍋肉 / チャーシュウチャーハン ハーフ (大館) (2016/08/01)
- 野沢野 の 湯麺 [タンメン] / からすの森 の 味噌ラーメン (大館) (2012/05/22)
- 酒肴居食亭 武蔵 (秋田市) (2014/12/15)
- ラーメン 水木 の 超コッテリみそ (能代) (2011/03/30)
- マクドナルド 期間限定てりやきチキンフィレオ (2011/04/05)
- 八屋 本店 (2009/05/31)
- ぐるめーどバイキング焼肉モーモー弘前店 (2011/09/20)
- ありうら食堂 - カツ丼 (大館) (2012/07/20)
- レストラン フルット (2009/06/29)