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2020年12月25日 - ハウスが大好きな皆さんへ - Drivin'38 公開
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自炊 : ステーキは弱火から調理する

2019/04/06 [★★] 自炊してみた | コメント(0)

XE1S8045.jpg

以前も救出した宗谷黒牛。以前強火で失敗したので、検索していたところ、火をつけない状態から弱火で温めるようにするというリバーライトの焼き方を発見。

油をかけつつ、中まで火を通してから、最後に焦げ目をつけるという形らしいですね。

XE1S8046.jpg

早速トライ。

XE1S8050.jpg

美味しく出来ました。次からこれで調理しましょう。
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