自炊 : しいたけの竜田揚げ
参考レシピは、しいたけの竜田揚げ。
しいたけを天ぷらというのはよく聞く話ですけど、竜田揚げって聞いたことがないから、てっきりキワモノだと思っていたわけですよ。
そしたらこれめっちゃ美味いんですよ。しいたけの原価考えても、味のクオリティーを考えても、なぜお店で提供されないのだろうと疑問に思うレベルの美味しさ。お肉と違って下味がしいたけに移りにくいので、やや薄味に仕上がることも含めて、とっても美味しいと思います。
一人暮らしだと、しいたけ買っても余りがち。このレシピは大量消費も出来るし、オススメです。
- 関連記事
-
- 自炊 : 牛ステーキ と 玉ねぎと赤ワインのステーキソース (2018/02/04)
- 自炊 : 八丁味噌で作る 回鍋肉 リベンジ (2017/01/20)
- 自炊 : アップルジンジャーカレー (2018/02/25)
- 自炊 : なすとししとうの味噌オイスター炒め (2019/12/17)
- 自炊 : ようやくオムライスのコツを掴んできた (2021/01/18)
- 自炊 : 豚肉とスナップエンドウのはちみつみそショウガ焼き (2018/10/31)
- 自炊 :ゼロ活力なべで作る 骨まで食べる鯛のアラ炊き (2017/01/03)
- 自炊 : 茄子のシンプル塩胡椒焼き (2017/09/29)
- 自炊 : 茄子/大葉の天ぷら と そうめん (2018/07/31)
- 自炊 : 冷凍餃子 (2020/09/23)