自炊 : 鶏もも肉のトマトソース煮込み
参考レシピは、簡単✡鶏もも肉の✡既成トマトソース煮込み。
決して悪くはないのですが、素材がまとまらないという印象。お肉はお肉、りんごはりんご、ブロッコリーはブロッコリーという感じで、食べたときに一品として混ざった感じがありません。
トマトのおかげなのかお肉はホロッホロで、骨付き肉から綺麗にお肉が離れるようなあの柔らかさの感覚です。結構濃い目にスパイス下味でつけて、煮込み最終直前で、パプリカなんかを入れたほうが美味しいかも。
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