自炊 : 手作り餃子
この前角煮を作ったので茹でる際に出たラードを固めて取っておきました。それを混ぜて餃子にすることに。
あんなに苦戦していた皮に包む作業もだいぶコツを掴んだようです。失敗したあとに辞めようと思わずに何度も挑戦してみることさえできれば、あらゆることは上達するのでしょうね。
なかなかその気持ちを維持することは難しいと思うのですけれど、食に関することだけはいつでも貪欲なんですね。
- 関連記事
-
- 自炊 : テフロンでオムレツ (2020/03/31)
- 自炊 : オイスターソース焼きそば (2019/09/17)
- 自炊 : 70円のパセリ (2020/10/04)
- 自炊 : ブライン液を使った唐揚げ (2020/05/27)
- 自炊 : 焼きそば (2019/02/02)
- 自炊 : 宗谷黒牛 のステーキ (2019/01/25)
- 自炊 : キャベツ に 叙々苑サラダ ドレッシング (2019/09/09)
- 自炊 : 鶏肉とじゃがいものトマト煮込み (2019/08/15)
- 自炊 : 焦がし醤油マヨの鶏もも肉七味焼き (2017/10/08)
- 自炊 : 牛シマ腸 と 玉ねぎ の 焼肉味風炒め (2017/08/15)