中国料理 火山 の ホイコーロー定食 (青森市)
中国料理 火山。ブロガーさんではかなり昔に取り上げた方がいるくらいで、あまり最近は話題になっていないようです。
近くに会社が多いのかどうなのかわかりませんが、お昼時にはビジネスの方が多く居るようですね。
ホイコーロー定食 (950円)。
カウンターに座っていると厨房で作業している様子が丸見えなのですが、中華鍋を扱う手付きがなんとも美しい。冷蔵庫から出した食材を綺麗に油で下処理して、最終的に調味料を合わせ入れて炒めていく様子。
自分の注文が出てくるまでに何種類もの料理を作っていましたが、ご飯食べる前にこの動きを見られただけで自分は満足です（笑）
定食も美味しく、とても好きな雰囲気のお店でした。また寄りたいなぁ。
- 関連記事
-
- 竹園 の かつ丼 / カレーライス / 若どりの唐揚げ (大館 / 十二所) (2017/08/23)
- CHANT LOOSE の チキン "MILD" カレー (弘前) (2014/12/01)
- ウミネコカレー の チキンカレー / ポークカレー 2種盛り (東京都杉並区永福) (2016/09/16)
- Coffee shop Hachicafe [ ハチカフェ ] の ナポリタンプレート (弘前) (2014/12/24)
- らぁめん 井上家 の チャーシューメン (弘前) (2018/04/08)
- 寿々喜家 の らーめん のり増し 味玉 (神奈川) (2015/10/21)
- 食楽処 桜家 の お惣菜食べ放題 1,100円バイキングがとても美味しい (弘前) (2018/02/14)
- チックタグズカフェ の 自家製唐辛子ペペロンチーノスパゲティ と ハーフバケット & 三沢ソフトクリーム店 (北秋田 / 鷹巣) (2012/03/18)
- DIXIE の 照り焼きバーガー / グリル野菜 (北秋田 / 鷹巣) (2016/06/09)
- 花幸 の 焼鳥 ツクネ / ヒザナンコツ / ネギマ (大館) (2015/10/17)