白神山地 森のえき の 白神丼 / ベリソービニオン [ソフトクリーム] (藤里町)
観光案内所「白神山地 森のえき」にある食堂で、ご飯をいただいてきました。
白神丼 (大盛り / 800円)。
馬肉丼ですね。
馬肉って通常煮込みにすることが多いため、丼に乗せるとイマイチなこともありますが、この味付けは丼と合いますね。結構好きです。
クレソンとラム肉を使った、ラムクレ丼というのもあるとか。
ベリソービニオン (350円)。
一日限定20個。ヤマソービニオンのソフトクリームに、ブラックベリーソースとのこと。
クレソンもラム肉もヤマソービニオンもどれも藤里と関係ある食材とのことで、しっかり商品開発をしていて好感が持てますね。
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