とっくりの木 の 塩麹タンドリーチキン など (秋田市)
金足農業決勝前日にお邪魔しました。
以前から気になっていたとっくりの木へ。日本酒好きをニヤッとさせるお通しが素敵。
塩麹タンドリーチキン (680円)。
カウンターの目の前で料理がサクサク作られていく様子は見ているだけで心地よい。
だし巻き卵 (580円)。
甘さ控えめ。
豆腐の味噌漬け (380円)。
これはスゴイ！ 豆腐をつけただけでこんなに濃厚になるんですね。
たくさん飲みましたが、特に「鳳凰美田 雄町」が衝撃的だったなぁ。雄町って自分の好きな甘旨系にならないイメージがあったのですが、素晴らしい甘旨。結構好きな味だったので、あとで瓶で買いたいですね。
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