に干し屋 SINCHAN の しんちゃん醤油 (盛岡)
最近、ブログをすぐに更新しないので、備忘録なのに内容を忘れていることが多く、とても良くないです。
現在自炊で使っている、岩手県釜石市の藤勇醸造 富士しょうゆ (濃口)をラーメンに使用しているという噂を聞いて、とても気になっていたのです。結構甘めな醤油で、ファンも多いようで、自分もすっかりハマってしまっている醤油です。
しんちゃん醤油 (600円)。
ラーメンをからは、普段自炊のときに感じている独特な醤油の甘さはそんなに感じず。出汁と合うと結構雰囲気が変わるのかもしれませんね。
メニュー名忘れました。。。
- 関連記事
-
- Stuff の 深浦産お刺身 と 日本酒で素敵な時間をすごす (弘前) (2020/07/05)
- WASABI の 期間限定 豚の旨煮そば がインパクトがありすぎる (大館) (2016/12/13)
- うなぎの徳永 北部店 の せいろ蒸し (熊本県熊本市北区) (2016/11/20)
- メフレ市場食堂 の 市場丼 / きつねうどん （岩手県胆沢郡金ケ崎町) (2018/11/07)
- 日本酒Dining KURO で 会津のお酒中心に飲んでみました (秋田) (2018/12/06)
- すし あじはま の 海鮮丼 / マグロ・サーモン丼 ランチ (仙台) (2017/11/20)
- とりごえ魚菜センター で 油がれい の お刺身を買う (岩手県二戸郡一戸町) (2016/10/09)
- 焼肉家族 串けん の 学生向けに作った裏メニュー すたちゃー丼 (森岳 / 三種町) (2012/02/04)
- 家庭料理とお酒の店 富来房 (東京都品川区戸越) (2019/02/15)
- 白神山地 森のえき の 白神丼 / ベリソービニオン [ソフトクリーム] (藤里町) (2018/09/23)