に干し屋 SINCHAN の しんちゃん醤油 (盛岡)
最近、ブログをすぐに更新しないので、備忘録なのに内容を忘れていることが多く、とても良くないです。
現在自炊で使っている、岩手県釜石市の藤勇醸造 富士しょうゆ (濃口)をラーメンに使用しているという噂を聞いて、とても気になっていたのです。結構甘めな醤油で、ファンも多いようで、自分もすっかりハマってしまっている醤油です。
しんちゃん醤油 (600円)。
ラーメンをからは、普段自炊のときに感じている独特な醤油の甘さはそんなに感じず。出汁と合うと結構雰囲気が変わるのかもしれませんね。
メニュー名忘れました。。。
- 関連記事
-
- 旬味旬菜 魯はん の 海鮮丼 ランチ (大館) (2016/11/24)
- 小料理居酒屋 葵 の 茄子のみぞれ煮 / かづの牛メンチカツ (花輪 / 鹿角) (2021/10/06)
- 鎌倉 中央店 の 串揚げ （北上） (2017/06/24)
- 特別純米 翠玉 (すいぎょく) 無濾過 生 (2022/04/18)
- 宿六 の 回鍋肉 (大館) (2020/03/23)
- パラダイス食堂 鶴亀 が持ち帰りを始めました (大館) (2020/04/10)
- お酒に合う料理をわかっている 竹嶋 (秋田市) (2017/12/13)
- 鶴亀 で 吟烏帽子 (ぎんえぼし) を使ったお酒を飲む (大館) (2020/12/17)
- 新町２丁目のレストラン の 日替わり弁当 / ジャンボカツ丼 / カツカレースペシャル (青森市) (2012/08/30)
- 超素敵なナチュラルカフェ gomashio-kitchen (美郷町 / 六郷) (2012/01/09)