自炊 : ナスと鶏肉のすりゴマ味噌炒め
想像以上に汁がシャバシャバなのは、きっとナスの水分をしっかり切らずに蒸し焼きにしているから。
参考レシピは、コク旨☆ナスと鶏肉のすりゴマ味噌炒め。
万能ねぎが余っているため、使おうと思って作ってみました。多分水分少なければもう少し味がしっかり乗ると思いますが、これくらいの水分が出た上での薄味も悪くないですね。
- 関連記事
-
- 自炊 : 焼き鳥丼 (2018/11/04)
- 自炊 : ネギ衣唐揚げ (2019/09/05)
- 自炊 : ゼロ活力なべで作る 豚の角煮 (2017/01/06)
- 自炊 : アップルジンジャーカレーは間違いない (2018/07/06)
- 自炊 : なすとピーマンのみそ炒め (2018/07/28)
- 自炊 : そうめんのつゆを自分で作る (2017/08/03)
- 自炊 : ステーキは弱火から調理する (2019/04/06)
- 自炊 : 甘辛旨辛！厚切り豚バラの豚丼 (2018/01/26)
- 自炊 : オムライス (自己評価70点) (2019/05/23)
- 自炊 : 焼きそば (2019/02/02)