自炊 : ナスと鶏肉のすりゴマ味噌炒め
想像以上に汁がシャバシャバなのは、きっとナスの水分をしっかり切らずに蒸し焼きにしているから。
参考レシピは、コク旨☆ナスと鶏肉のすりゴマ味噌炒め。
万能ねぎが余っているため、使おうと思って作ってみました。多分水分少なければもう少し味がしっかり乗ると思いますが、これくらいの水分が出た上での薄味も悪くないですね。
- 関連記事
-
- 自炊 : なすとピーマンのみそ炒め (2018/07/28)
- 自炊 : じゃがいもとウインナーの卵炒め (2018/11/20)
- 自炊 : パイカと大根の煮物 (2018/03/01)
- 自炊 : 豚肉とネギのマヨマスタード炒め (2018/08/19)
- 自炊 : 素敵なうつわでペペロンチーノ (2021/09/24)
- 自炊 : 鶏肉とじゃがいものトマト煮込み (2019/08/15)
- 自炊 : ナポリタン (2018/11/05)
- 自炊 : ぼんじり 焼鳥 (2021/09/21)
- 自炊 : 焼き鳥丼 (2020/06/16)
- 自炊 : チキンとじゃがいもの照りマヨ炒め (2018/03/03)