自炊 : ナスと鶏肉のすりゴマ味噌炒め
想像以上に汁がシャバシャバなのは、きっとナスの水分をしっかり切らずに蒸し焼きにしているから。
参考レシピは、コク旨☆ナスと鶏肉のすりゴマ味噌炒め。
万能ねぎが余っているため、使おうと思って作ってみました。多分水分少なければもう少し味がしっかり乗ると思いますが、これくらいの水分が出た上での薄味も悪くないですね。
- 関連記事
-
- 自炊 : キノコと茄子のペペロンチーノ (2018/04/18)
- 自炊 : 豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き (2018/04/08)
- 自炊 : 豚かば丼 (2018/01/14)
- 自炊 : 鶏肉とキャベツのうま煮 (2018/08/27)
- 自炊 : プリッコリッ☆豚軟骨の煮物 (2017/08/06)
- 自炊 : 八丁味噌で作る 回鍋肉 リベンジ (2017/01/20)
- 自炊 : ジャーマンポテト (2017/11/27)
- 自炊 : そうめんのつゆを自分で作る (2017/08/03)
- 自炊 : ひとくち青ネギブリ照り (2018/02/23)
- 自炊 : 砂肝ときゅうりの中華風炒め (2018/07/31)