そば長谷山 の 天せいろ (羽後町)

住宅街のなかにあるのに、人気があり満席になってしまうような名店のようです。
過去に飲みの席でご一緒してもらった方から聞いて、ぜひ行ってみたいと思っていたのですが、そうこうしているうちに雪の時期になってしまったので、ようやく訪問といったところです。

天せいろ (1,380円)。
揚げ物は時間がかかるということで、事前に待てるか確認あり。とても雰囲気の良い店主の方でそれだけで料理が美味しい。

エビは後で揚げるよ ということでやってきました。茄子の切り方からしてとてもグッドですねぇ。とっても美味しいそばをいただけました。
- 関連記事
-
- 花千鳥 の 絶品 ホルモン定食 (鹿角市花輪) (2014/06/14)
- 拉麺 ぶたにぼし の チャーシュー麺 / チャーシュー飯 (秋田市) (2023/03/01)
- 昔の大家族屋 居酒屋の蔵八 の海鮮丼 など (青森市) (2017/06/01)
- らーめん 萬亀 [ばんき] の チャーシューメン (秋田市) (2011/05/06)
- CHANT LOOSE の チキン "MILD" キーマ "WILD" カレー を贅沢に2つ一度に (弘前) (2015/10/11)
- WASABI の 牛すじのトロトロ煮込み 肉うどん にノックアウトされた (大館) (2016/09/28)
- 佐嶋 は雰囲気も料理も好き (弘前) (2016/09/15)
- 酒楽 天み家 は極上の家庭料理だった (山形県寒河江市) (2018/03/28)
- 中華そば すわ の ラーメン細ちぢれ麺 + チャーシュー (青森市) (2019/12/28)
- ぶた丼 とん善 の メガ盛りぶた丼 (十和田) (2022/01/25)