自炊 : パイカと大根の煮物
ヒロロに行く機会があって、スーパーに寄ったらパイカが安かったので購入。
豚パイカって圧力鍋調理すると、柔らかくなったうえに失敗しないので個人的に好きな食材。
参考レシピは、パイカ（豚バラ軟骨）と大根の煮物。
過去に酢を入れたメニューでもパイカ料理を作ってますが、さっぱりするほうが好みなら以前のレシピかな。
しいたけに味が染み込んでいてとても美味しい。
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