自炊 : 茄子の味噌炒め煮
そぼろのかわりに、鶏肉を使用。
参考レシピは、＊お茄子の味噌炒め煮＊
味を薄めで作りたかったので調味料半分。砂糖が30g (大さじ2) では、甘すぎるので少なめでOKです。長ネギ(青) はクッタリするので、大量に入れても食べられます。
それにしても、汁を吸ったナスは美味しいですね。
- 関連記事
-
- 自炊 : 23cmの簡単ローストチキン (風) (2017/12/24)
- 自炊 : 豚バラと人参のふわふわ卵炒め (2017/09/28)
- 自炊 : 鶏肉とアスパラのオイスターソース炒め (2017/05/20)
- 自炊 : 鮭としめじのペペロンチーノ (2018/01/09)
- 自炊 : 焼きそば/焼きうどん (カレー味) (2018/10/10)
- ゼロ活力なべ の 蒸し器 で 冷凍ご飯を温めてみる (2017/07/23)
- 自炊 : 手羽元のコーラ煮 (2018/01/08)
- 自炊 : 厚切り豚バラ肉とじゃが芋のオイマヨ照り焼き (2017/01/28)
- 自炊 : 豚ヒレ肉 と ジャガイモ煮 (2017/12/14)
- 自炊 : 茄子の味噌炒め煮 (2018/01/29)