自炊 : プリッコリッ☆豚軟骨の煮物
豚パイカ (軟骨) がめっちゃ安かったので買ってみました。
ゼロ活力なべで８分 (高圧) 煮込むだけの、プリッコリッ☆豚軟骨の煮物 というレシピを参考にしたのですが、この味付け最高。
ミニマリストのような生活をしていて鍋が足りないので、最初に加圧０分でお肉の油を抜いてから、再度調味料類を入れて加熱しました。
加圧１０分にすれば多分ホロホロになるレベルで、８分だとギリギリ食感が残っているくらいの絶妙な感じ。この値段で、この美味しさはコスパ高いなぁ。
- 関連記事
豚パイカ (軟骨) がめっちゃ安かったので買ってみました。
ゼロ活力なべで８分 (高圧) 煮込むだけの、プリッコリッ☆豚軟骨の煮物 というレシピを参考にしたのですが、この味付け最高。
ミニマリストのような生活をしていて鍋が足りないので、最初に加圧０分でお肉の油を抜いてから、再度調味料類を入れて加熱しました。
加圧１０分にすれば多分ホロホロになるレベルで、８分だとギリギリ食感が残っているくらいの絶妙な感じ。この値段で、この美味しさはコスパ高いなぁ。