WASABI の 春キャベツ と ベーコン のパスタ / 手仕込み アジのフライ (大館)
八反錦という米を使ったお酒がすべて旨味ある方向へ仕上がるかといえば違うと思うんだけれども、八反錦を使ったお酒はどれもしっくりくる味がする。
多分口に含んだ直後の味というよりは飲みきったときの雰囲気が共通しているのではないかと思う。秋田じゃあんまり出回らない八反錦を使ったお酒ですが、店頭で見かけるととてもうれしい。
お通し。
春キャベツ と ベーコン のパスタ (980円)。
実はこのパスタ、大盛りオーダーなので980円よりは高いと思うのですが、普段あんまり金額を気にしていないので、実際にいくらだったのかはわかりません。
大量のベーコンが入っていて、ボリューミー。ペッパーのせいなのかかなりぴりっとしている。
手仕込み アジのフライ (770円)。
マスターがオススメだよと言っていたので。
最近はアジがあまり入ってこなかったとのことなのですが、刺身でも食べられるアジをフライにすると、なるほどこんなにも美味しいのかっていう感じ。
オススメの食べ方を聞いたところ、タルタルソースに少しだけタバスコをかけてということだったのですが、たしかにその食べ方をしてみると美味しい。
写真じゃサイズ感が伝わらないのですが、一皿あたりの量が多いお店なので、WASABI初めての方は注意してくださいね。
- 関連記事
-
- こんな村 本店の 激ウマ 爆盛り カツ丼 (弘前) (2016/08/19)
- 温泉からカフェにいって出勤できる Cafe ひらなが (福島) (2016/11/08)
- 土日ジャンボ市 で 超巨大チキンカツに出会う (滝沢市) (2015/08/31)
- 金太郎寿し の はまち / なみだ巻き など (鶴岡) (2020/12/19)
- 朝４時にペヤング ソースやきそば超超超大盛GIGAMAX (2018/07/10)
- チャイナ食堂 彩菜房 (さいさいぼう) の 回鍋肉 / チャーシューチャーハン (黒石) (2020/02/20)
- 日本料理 みうら の コースメニュー (大館) (2018/09/11)
- マルコーセンター 市場中食堂 の 自分で具材を選ぶ やってまれ丼 (五所川原) (2014/03/09)
- 雰囲気の良い個室がある 博多もつ鍋 山善 の 本格博多牛もつ鍋 (弘前) (2017/02/03)
- 和風コーヒースタンド 鈴鵠 の バリスタによるラテアート と 抹茶ティラミス (神奈川) (2019/12/04)