煮干中華あさり の 味噌煮干の油そば (大館)
味噌煮干の油そば (大 / 800円)。
期間限定メニューですって。
煮干しの粉がかかっており、麺も普通の油そばとは違うものを使用しているとのことです。
ねっとりした食感が強めで、少し辛めな仕上がりですね。
自分はラーメンの作り方とかまったく知りませんけども、いつも間違いないものを提供してくれるから、ここのマスターには信頼感があります。
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