寿々喜家 の らーめん のり増し 味玉 (神奈川)
上星川っていう地区にある家系ラーメンでも有名なところらしい。寿々㐂家 (寿々喜家) は、昼でも夜でもすごく人気が高いらしく、自分が行った時もお客さんが並んでいました。
らーめん中 + のり増し + 味玉 (800円+100円+100円)。
家系ラーメンはノリが美味しいと思ってるのでトッピングオーダー。
思ったよりも粘度が低い感じで、これが神奈川で美味しいと言われている家系ラーメンなのだと勉強しました。家系ラーメンなのに臭みがない感じ、美味しいですね。
堅め濃いめ多めなどのオーダーが飛び交う店内。麺堅め、味濃いめ、油多めの家系ならではの暗号ですが、個人的に好みでいけば油多めにしてオーダーしてみたいなぁと思う大変美味しい一杯でした。
- 関連記事
-
- とんかつ 喜多八 の とんかつ / ロースカツ定食 (弘前) (2018/05/16)
- もつ焼き・煮込み いなり の 煮込み / キクホルモン串 など (札幌市) (2023/10/20)
- ローヤル珈琲店 の タマゴトースト / クリーミーロワイヤル (東京都台東区浅草) (2022/08/27)
- くるくる寿司 花時計 に最近ハマっている (大館) (2017/11/18)
- [テイクアウト] のみくいや重蔵 の ひき肉とレタスの炒飯 / 真鯛のカルパッチョ (大館) (2020/04/26)
- 濃口だけどまろやかな甘さ 青森県藤崎町 キッコーセイ醤油 (2023/01/23)
- 麺屋 らいぞう の 濃厚魚介そば トッピング全部のせ (青森市) (2013/09/02)
- 宿六 の 回鍋肉 (大館) (2020/03/23)
- 酒楽 天み家 は極上の家庭料理だった (山形県寒河江市) (2018/03/28)
- 鶏めし 花善 御食事処にて (大館) (2019/06/19)