拉麺哲學 総本店 の 円熟白味噌らーめん / 節とんねぎ味噌 山盛ネギ (能代)
能代にある拉麺哲學 総本店です。大館は拉麺哲學 斉藤みそ家になって以前とはだいぶイメージが変わったのですが、総本店は入るの初めてだなぁ。
円熟白味噌らーめん (680円)。
昔大館店にはこがし肉味噌チャーシューというメニューがあって好きだったのですが、これはないようです。期間限定メニューだったのかなぁ。
炙りちゃめし (280円)。
炙り半ちゃめしというのもあるのですが、レギュラーサイズにしてはちと小さ過ぎないかと思いました。
節とんねぎ味噌らーめん + もやし (680円+100円)。
ややコッテリ系。
ねぎ味噌を頼んだのに何を思ったか、山盛りネギ (200円)をトッピングオーダーしていました。この時は味噌ラーメン頼んだと思い込んでたんですよね。
そして乗せるとこうなる。ネギ3倍盛りみたいな感じなので、ラーメン全体がネギ風味に。いくら自分はネギ好きだからといってやりすぎました。
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