自炊 : 角煮丼



ちょっと前に角煮入りカレーを作っていたんですね。味付けしていないので、角煮と呼んでいいかわかりませんけど。



ネギと、お水・お酒を入れて圧力かけただけで柔らかく仕上がります。カレーに塊を半分入れたので残りを角煮丼にすることに。

XE1S7488.jpg

3段階で作る●豚バラブロックの角煮丼 のレシピを参考に、タレをお肉にかけて煮詰めます。

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切って、余っていた長ネギの緑の部分をのせて完成。

はちみつが入ると美味しいですねぇ♪ 自分にしてはよく出来ました。
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