自炊 : 鶏肉とエリンギのバター醤油炒め

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バターとエリンギって風味が強い同士合うんですよね。参考レシピは、鶏肉とエリンギのバター醤油炒め♡

自分が作ったものでは、しめじもにんじんもはいってませんが、めちゃくちゃ美味しい。残ったものをタッパーに入れて、数日後に温め直して食べたけども、問題なく食べられる。

お肉をお酒で蒸し焼きにすると、お肉がかたくならないのに火が通るので様々な調理に使えそうなテクニック。
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