とんかつ 味和居 の 杜仲茶とんかつ定食 (滝沢市)

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以前から行ってみたかったお店によったらそのそばの風景が絶景だった。

山だけ写ってるのが普通の人には絶景かもしれませんが、個人的に人工物のある風景はやっぱり好きです。

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とんかつ 味和居 (あじわい)。お店自体はかなり古くからありそうな雰囲気なのですが、どうやら一本木免許センターというのが近くにあって、結構利用されているようですよ。

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杜仲茶とんかつ定食 (980円)。

コマクサ杜仲茶ポークというブランド豚らしく、杜仲茶(とちゅうちゃ)を微粉末にして飼料へ添加する事により、しまりがあり、きめが細かく、やわらかく、甘みのある素晴らしい肉質になるようです。

脂身は比較的少なめで、あっさりしています。

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ミニ生姜焼丼 (300円)。

リーズナブル! 素敵。

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杜仲茶豚餃子 (300円)。

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