大館矢立ハイツ の 麻婆焼そば (大館)

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秋田県と青森県の県境に存在する、大館矢立ハイツ。
小さい頃に建物に入っているかもしれないけど、少なくとも大人になってから入った記憶がまったくない。

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麻婆焼そば (750円)。

「板前おすすめ」とメニューに書かれていました。見た目は悪くない。

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焦げ目がつけられた麺が底に沈んでいます。

「板前おすすめ」という割になんだか作りが雑で、上に乗っかっている餡は最初こそトロミがあるものの、食べ終わるくらいにはラーメンスープのように水っぽくなってしまいます。施設の特徴として家族連れを意識しているのか、辛みも弱めでパンチがないので、途中で飽きてしまう。

他のを食べればよかったなぁ。
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