ドライブイン森吉 の 馬煮込み定食 (阿仁前田 / 北秋田)

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ドライブイン森吉。

どうやら古くからここにあったようなのですが、あまりに興味がなかったのか何度もこの道路の前を通っているはずなのに、ドライブインがあった記憶がまったくありませんでした。

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馬煮込み定食 (780円)。

秋田県の北秋田市は馬肉が有名な場所です。まあ、北秋田市っていってもかなり広いので、地区によって食べる頻度は異なるのでしょうけどね。ご飯は、北秋田市産のあきたこまちを使っているとのこと。

最近ほんと、北秋田市が気になる管理人です。

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煮込み方は固め。秋田のほうの言い方でいえば、しねぇ感じ。

しねぇ (しない)というのは、固くて噛みきれないようなニュアンス。チャーシューなんかで固いのがあるとよく使う表現ですが、美味しくないという意味合いで使う場合と、単に固い肉であると表す場合と二種類があるように思います。
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