長尾中華そば 西バイパス本店 の こく煮干し / 炒飯 (青森市)

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「長尾中華そば」は安心して食べられるラーメン屋の一つだと思う。ハズレないというイメージが自分の中では確立されています。

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炒飯 (550円)。

半炒飯だと250円。通常はラーメンのお供とするため半分で頼むところですが、こちらの炒飯普通に美味しすぎるので、ラーメンなしでこれを目的でも良さそう。パラッパラ。

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こく煮干し + ねぎだく (700+50円)。

くどすぎない絶妙なところを維持していて、これ系の中ではとても食べやすい。

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トッピングで海苔カップ (100円)。

海苔の中に玉ねぎと魚粉が入っているもので、ラーメンの中に入れて食べるとさらに美味しくなるんです。素晴らしいアイディアだと思います。

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麺の種類が選べるということで、リフトアップ写真撮ったはずなのになんの麺をオーダーしたか忘れたという大失態。確か中太です。
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